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2010.07.02 営業時間変更のお知らせ・・・と夏カフェ

こんにちは!しばらく更新が空いてしまい申し訳ありません・・・

県外の友達や姉妹からも、ブログ見たよ!と連絡をもらって、嬉しくなったスタッフMです。

さてクレマチス兄妹の一方が、成長が悪くて心配していたのですが、液肥を追加したら少しずつ伸び始めました☆一安心・・・と思っていたら、西側のエンジ色のアジサイとミニ薔薇が急に枯れてしまいました・・・

 

暑かったのかな(。> <、)

大嫌いな青虫が発生してしまって、まめに見てやれなかったことを後悔しました。しょんぼりです。

 

今日は皆さんにお知らせしなくてはならないことがあります。

 

当面の間、誠に勝手ながら一部営業時間を変更させて頂きます。

 

月・木・金 は15時から18時のカフェタイムの営業をお休みします。

(ランチは11時~14時ラストオーダー  15時クローズ)

水・土・日 は通常通りカフェ営業時間もOPENしています。

(14時~17時半 カフェタイム)

金・土 の夜営業  23時ラストオーダー → 22時ラストオーダー

とさせて頂きます。

 

繁盛時にはこの限りではありません。また、ご予約を頂ければ喜んで対応させていただきます。

 

カフェの営業日数が減るからと言って、手抜きはしていませんよ~!!

やはりイザラはカフェですから♪待ちに待った夏カフェメニューができましたよ~★

 

 

 

 

トゥーマッチ・チョコレート

¥780

(ドリンクset+¥200)

チョコフレーク

ココアシフォン

エスプレッソゼリー

(しかも寒天使用でヘルシー&アレルギーフリー)

アマレットムース

(伊の杏子のお酒)

ベルギーチョコアイス

アマンドショコラ

(アーモンドチョコ)

最大の目玉はロールケーキ★

血糖値の低い(笑)私がチョコずくしのパフェを作って欲しいとお願いして、ホールスタッフが実現してくれました!中身をご覧になって、意外としつこい物は入っていないと分かるはず!

アマレットとはイタリアンではティラミスに使われる、杏子の風味の良いお酒です。

そこに苦味のあるエスプレッソゼリーが入って、大人の味わいです。

ベルギーチョコも、わざわざ「チョコアイス」ではないところがこだわり!

甘ったるくなく、いただけます。

ロールケーキは日によって変わりますが、チョコ味だったり抹茶だったり、米粉だったり・・・

お楽しみです。真夏も楽しめる「大人パフェ」、ぜひどうぞ~★

d.jpg

 

 

 

見た目からして涼しげなこのパフェは・・・

 

 

北浜トロピカル★

¥750

(ドリンクset+¥200)

グラノーラ

季節の果物

マンゴーゼリー

(同じく寒天)

ヨーグルト

・・・・・・

そして光を放っているかのような神々しいトップは・・・

 

ライチシャーベット★

試作の時、正直な私(毒吐き)は「朝食か???」と言ってしまいました。

でも夏だから、そのぐらいがいいのかな~と・・・

かわいいネーミングでしょ?「トロピカルっていれたい~」と悩むI店長に、さらっと言っちゃりましたww

 

がっつりチョコ派、さっぱり南国派、どちらのお腹も満たします~!

 

 

他にもこの夏はジェラートが充実していますよ!

ランチが終わってから北浜に着いちゃった・・・と言う方も、14時を過ぎても軽食をご用意しておりますので、まずは暑さしのぎにいらしてください♪

 

お待ちしておりますp(^ ^)q

 

2010.06.28 昨夜のお客様と、本日の午後のひととき

さっき夕立にやられてしまった、Mです。子供の時とか、大学時代琵琶湖で部活していたとき、よく降られていたなぁ・・・車に乗るようになってからは、久々です。

 

さて昨日は思いもよらず、親しい人が何人か食べに来てくれて、嬉しい夜になりました。

 

私が最近焦がれてやまない相手は・・・・

 

 

 

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「らっしゃい!!!!」

 

 

 

 

デジャブ?

 

 

 

 

 

見て!見てください彼女の右手!私の手を握っております~♥

こんなオシャレな子、高松にいるなんて。I ♥ MOM teeはN.Yのお土産だそう!

世界が違う~(。> <。)

 

この子のママもヘッドバンドがとても似合う方で(今は短いのでされませんが)、彼女に憧れて私も買いましたが、髪の質も量も乏しい私は、旅館の女将みたい、と言われ、断念したことがあります・・・

 

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可愛すぎて、特大でupしてしまいました・・・

 

 

 

 

いんです職権濫用オーライ!!

 

 

 

初めて厨房に入ったかな?

 

 

 

無機質でビックリかな?

 

 

 

 

 

いつも汚いコックコートのまま抱かせてくれます。恐縮!!

彼女のために積み立てしようかと思ったぐらい、可愛いです。このあとまたほぼ満席になり、彼女は客席に戻ってしまいましたが、手が空いては厨房から覗いて、勝手に癒されて頑張れたのでした♪

 

 

その後イザラに訪れたのは(写真はないのですが)、以前イザラにパンを卸してくれていたパン職人のNちゃんとお花屋さんのMちゃんです。

Nちゃんとは付き合いが長く、よくイザラにも寄ってくれます。すっかりイザラファミリーの一員で、お花見やBBQもイザラと一緒にした仲です。

 

「ブログ見てるよ☆次はオクラ狩り?」

オクラ嫌いなNちゃんでしたが、ブログはチェックしてくれているようで、嬉しかったです!

妖精のようにホワ~っとした二人と、ぐしゃぐしゃのどろっどろの私・・・少し立ち話をして、でもたくさん笑って、0時に二人は帰っていきました。

ありがと!元気でたよ!忙しくても、お店に会いに来てくれたりできるから、飲食っていいですね☆

会うといつもおいしい店の話や、西へ東へ食べに行ったり、時にはおしゃれして『テンポスバスター』(中古厨房機器販売)にまで行ったり、働くアラサーは熱心です!

色んな人に刺激を受けて、あの人に、「いいね!」と言われたくて、続けてきた仕事です。

みんなに感謝して今日も頑張るよ~!・・・と・・・外がどしゃ降り、雷もなってきました(; ;)

 

夕方、通り雨に濡れながらまた種から植えたbabyを、引越しさせたのに・・・またお風呂みたいに水溜りが・・・

 

 

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業者さんに頼んでおいた、空になったオリーブオイルの缶がやっと手に入りました♥

 

 

情熱的な赤!

 

 

最近慣れてきたインパクト!

 

 

 

以前は元現場職人・Zちゃんに下手に下手にお願いして(笑)、インパクトのドリル金で穴を開けたりをやってもらっていましたが、暑さに参って疲れ気味のご様子なので、自分で穴をあけました。

 

 

 

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こちらもダイストマトの缶!

 

 

小さい芽を植え替えたら、みるみる育ってきました。

 

中学の時の自転車のかごを持ってきて、いれてみました。

 

窮屈??

 

 

 

 

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オイル缶にも植え替えて・・・

 

 

古いジョウロにも穴をあけて・・

 

でもまだ、待機している子がいますね。

 

 

 

 

¥158円の種でこんなに芽が出て、一つ一つ植え替えるとき私は、

 

「狭い思いさせてごめんよ~」と根をほぐしながら分けていきます。

 

何人兄妹やねん!!とつっこんだり。

 

babyです、今の私には・・・。

 

 

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学生時代のヨットの知識が初めて役立った??

 

 

 

 

ドリルで穴をあけて、頑丈な結び方をして・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

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8年近くやっていたのに、離れたらもうモヤイ結び(バウライン)が出来なくなっていて、数十回試みる・・・

 

年を感じる・・・

 

 

どこかに吊るしたくて、マリンのにほひをだしたくて、白いロープにしました☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

gg.jpg

 

 

 

まだ吊るす場所が見つからないので、今日はここで待機です。

 

 

 

この後雷と豪雨で、タプンタプンの刑になるとは知らず・・・

 

 

 

みなさんオシャレな空き缶お持ちでしたら、イザラまで~♪

2010.06.18 Izaraの休日②・・・@KYOTO!!

こんばんは!梅雨らしく雨が続いています・・・ 

今日の話題はまたまたスタッフと過ごした休日についてお話します♪

実は去年から「いきたいな~」とみんなで憧れていた、京都・祇園のイル・ギオットーネさんについに行くことができました。オーナーに約1年、お願いしてお願いして、やっと叶った案でした。

   「みんな頑張ってるから、勉強になれば」

もちろん!勉強しますとも~!! 定休日がかぶっていて祇園本店ではなく、木屋町の少しカジュアルな雰囲気のお店の方になりましたが、それでも窓から鴨川と東山が見えて、京都に少し住んでいた私はうっとり・・・涙が出そうでした・・・

  kyoto 001.jpgのサムネール画像

 

木屋町の高瀬川沿いにひっそりと佇んでいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

kyoto 003.jpgのサムネール画像

 

 

 

空の高さや緑の深さが違う気がしました。

 

本店はこの東山の八坂にあります。

 

 

 

 

 

オーナーと料理人Zちゃん(実はこの旅の言いだしっぺです)、レストラン(リストランテ)に不慣れでドキドキの若人ヌヌは白ワイン・フラスカティをボトルで頼んで乾杯~!!

運転してくれていた店長Iさんは我慢でした・・・運転ありがとIさん!

 

 

 

kyoto 004.jpgのサムネール画像 

 キョロキョロ、ヒソヒソしていたら最初の一品目がきました。

 

穴子のベニエ・甘いえんどう豆のクレマといろんな緑野菜☆

 

 

「めっちゃきれい♥」

「斬新やな~」

「・・・・(軽いショック)」

 

 

絵ですね、こうなると。Zちゃんは以前からこの形のお皿が欲しくて、どさくさに紛れてオーナーにおねだりしていました(笑)

柔らかい穴子のフリットを卵黄と豆のソースでいただきました。

 

 

kyoto 005.jpgのサムネール画像 お次は・・・

 

 

帆立貝のソテー・ズッキーニのソースで たっぷりの野菜添え

 

ズッキーニのグリーンにピンクペッパーが冴えています!

帆立も生か?と思うほど柔らかくてびっくり。

 

生ハムもいいもの使ってるなあ~と思いました。

 

さてZちゃんはこのズッキーニのように、網目が入るグリルパンが欲しいとオーナーにおねだりしましたが、またもやスルー!続いてこのガラスのお皿をおねだり!

「そうねきれいね~」

「えっ!買ってくれるんす??」

「もっと稼いでね~♥」

「・・・・・・次、もう1つ高いコース頼もうな・・・」

 

 

kyoto 006.jpgのサムネール画像

 

さて次は

 

トマトとモッツァレラチーズのスパゲティ・バジリコ風味

 

「俺のパスタの方が・・・」

 

 

と言ったか言わないかは定かではありませんが・・・

 

 

「この皿も欲しい」

とは聞こえてきました。

 

 

kyoto 007.jpgのサムネール画像 香ばしい鶏肉のロートロの炭火焼・白小豆のピュレと新きゃべつ

 

これ、低温調理だと思いますが、とても柔らかくてまるで茹でたようでした。

この付け合せのキャベツが、家で炒めただけ(笑)に見えるのに、マスタードと白あずきととてもよく合っていました。

 

シンプルなのにな~

これが技術ですね。

 

 

kyoto 008.jpgのサムネール画像

 

ドルチェは抹茶のパウンドをエスプレッソで浸したものでした。

苦いんですけど、このアイスが生クリームのようにコクがあって・・・

 

「とってもおいしいです!」

こんな風にイザラも盛り付けてほしいな~(ちくりと言いました私・・・)

 

 

 

 

「ごちそうさまでした~」とお店を出るとき、みんなが玄関から厨房を二度見しました!!

この日一番のサプライズ!!

 

 

kyoto 009.jpgのサムネール画像なんと~♪お忙しいであろう笹島シェフがいらして、わざわざ外に出て写真を撮っていただけました!

笹島シェフは京都に2軒と東京丸の内にもお店があって、会えたのは奇跡だと思います。

とても腰が低くて、ひそかに足元は赤いクロックスを履いていて、全身でイタリアンカラーを体現しておられました。おちゃめ!

若いホールスタッフの男の子もとても親切で、雨の中ずっと私たちが車に乗り込むまで見送ってくれました。

「見習ってヌヌ~」またチクリと言いました。

 

 車の中は「おいしかったな~」をみんなで連発(^ ^)オーナー本当にご馳走様でした♥

 

 

KKKK.jpgのサムネール画像 

さてここからはZちゃんチョイスの観光です。

 

 

梅雨らしく・・・

 

 

 

どしゃ降りです。

 

 

 

でも京都なら許せるな~

 

そう言いながら2個しかない傘(濡)でやってきたのは、霊山博物館です。

 

八坂の塔のすぐ近く!

 

 

ここには、龍馬に関する資料が保管されていて、誕生日に目隠しで高知に連れて行かれて以来(誕生日のとある日 をご覧下さい)龍馬に魅せられたZちゃんが、

「おりゃ~一人でも行くきぃ」

と熱意をみせたので、みんなで行く事となりました。

行ってみたら、全く詳しくない私もつい見入ってしまうほど、龍馬は『男』でした!

最後に龍馬を斬ったとされる短剣も展示され、オーナーは何故か何度もその刀の前へ。聞くと、大河ドラマを見ているそうで、Zちゃんと同じぐらい楽しそうでした(^ ^)

 

  kyoto 012.jpgのサムネール画像

 

龍馬と、盟友中岡慎太郎

のお墓は並んでいます。

そばには、訪れた人たちが

 

「俺も頑張る!」

「龍馬さんありがとう」

 

など、称えるメッセージがたくさん書かれていました。

 

 

どしゃ降りの中、びしゃびしゃと先頭を歩く3人のスタッフ(♂ 33歳 ♂30歳 ♂22歳)の背中を見ながら

オーナーがポツリと

「絶対男は軍隊か何かに招集されるべきだわ・・・武士の心を知るべきだわ・・・」

 

なんだか深いですね・・・忘れられない嘆きです。

 

 

kyoto 015.jpgのサムネール画像  

帰る前に四条の御幸町にあるカフェに寄ってお茶をしました。

フラッと見つけてたまたま入ったのですが、京都らしく町屋を改装して、一部はそのまま和室にしてあって、情緒がありました。

 

 

 

楽しかったね、と言いながらみんな帰るのが何となく悲しくて、頑張ってまた秋にこようね、と話しました。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

社会人になってから県外に住んだことの無いヌヌは、軽いカルチャーショックを受けてしまって

「なんだぁ~京都って~(> <)!!」

を帰りの車中、連呼していました。刺激をうけたんでしょうね。

でも、大事な気持ちだと思います。高松にないものばかりだし、人も洗練されていますし。

そういう気持ちをこれから仕事に生かして、たくさん勉強していったら、高松にいてもセンスは磨かれると思います・・・偉そうなことは言えませんが。

 

みなさん、これからイザラで若人ヌヌとお話しする機会がありましたら、

「京都で何が勉強になったん~?」

と聞いてやってくださいね!

彼はスマートで温かい接客を目指しています。どんどん指摘してやってくださいませ♪

2010.06.12 Izara緑化計画と庭摘みミントで爽やかドリンク!

今日も夏を思わせるお天気でしたね。来週には梅雨入りだとか・・・

と言うわけで昨夜、いえ、今朝3時ごろまでNHKの趣味の園芸を読みふけり、今日休憩時間に聖地ジョ〇に車を走らせました!

間引きや挿し芽には梅雨が適しているのだとか!イザラは土壌部分がとても少なく、1㍍×30㌢ほどしかありません。そこで今回は寄せ植えのハンギングと、春先に蒔いた種を間引きしてやることにしました。あつ~いこれからの時期を乗り越えられる強い子をさがして、うろうろ~うろうろ~・・・

 

自分の服でも選んでるのか?というぐらい、かごに入れたり戻したり、悩みながら選びました!

ツル性のグングン伸びる植物と、溢れるように垂れ下がるお花と・・・

 

花 002.jpgのサムネール画像

 

なんて色だ!

 

何度もそう思いながら選びました。

 

真っ黒い葉だったり淵がレモン色で中がフューシャーだったり・・・

 

 

右にチラッと見えるポンポンみたいな花が可愛いでしょう?

 

 

植えたばかりなのでまだバスケットが見えちゃってますが、そのうち覆われると思います☆

 

 

 

 

 

 

 

花 004.jpg

 

 

こちらはボイラー室から発見されたブリキアイテム!

 

 

煙突のような筒は2つの穴から植え込んで、遊んでみました。

 

 

ちゃんと生えるかな??

 

 

この絞りのような赤とグリーン!

 

今日一番のお気に入りです(^ ^)q

 

 

 

 

 

左側には間引きして引っ越してきたチビ芽ちゃんがたくさんいます~。

 

 

花.jpgのサムネール画像

 

 

 

引越し待ちはまだまだこんなにいます(汗)

 

 

 

土がないので・・・

 

 

買うまで待機です!

 

 

去年から育休に入っている元ホールスタッフMさんが、店に顔を見せてくれたときに「芍薬やダリアが好き!」と言っていたので、彼女の復帰を待つように真っ赤なダリアを植えました。

あれは4月だったかな~?あれから2ヶ月、もう2回目のダリアが咲きました!!嬉しい!!

 

 

花 003.jpgのサムネール画像

 

 

 

彼女のお母様がこれまた着物をリメイクして、洋服やドレスまでデザインされる方で・・・

 

それもあってこんな真っ赤なダリアを植えたのです・・・

 

 

そんな彼女を待っているお客様もたくさんいます。

 

 

可愛すぎる赤ちゃんを抱いて復帰、待ってます!!!!

 

 

 

 

 

 

今日はもう1つ嬉しいことがありました。

 

 せっせと夕方一人庭いじりをしていたら、先日魔王様に頂いた超BIGなミントの鉢植えを見ているご婦人がいらして・・・

 

「よろしかったらどうぞ」と話しかけさせていただきました。

「あら~、じゃあ少しいただけます?」

「どうぞ!貰って頂けた方が助かりますから!」

 

ということで、初めてのお裾分けです。自転車のかごに入れられて、帰っていかれました。

イザラでお茶をされたわけでもないのですが・・・でも妙に嬉しかったです。

香りが強いので、惹かれたのでしょうか・・・

 

イザラではこのフレッシュミントを使った爽やかドリンクを急遽ご提案!

 

 

 

 

花 001.jpgのサムネール画像

 

 

 

 

手摘みミントスカッシュ

   ¥470

 

 

 

暑くなるこれからの季節、ぴったりだと思います!

 

しっかりミントの香りがしますが、強烈に効かせたい人は「たっぷりめで!」

もしくは「メガミント!」とお伝えいただけたら、注入しますよ♪

 

 

 

 

 

ミントにはリラックス効果と風邪予防、頭をスッキリさせたりデトックス効果もあります☆

あなどれませんね・・・

 

 

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ミントシェイク ¥600

 

 

 

優しいバニラにミントを加えてシェイク☆甘ったるくなく飲めます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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デトックス☆ティージンジャー

   ¥470

 

 

美炭酸・・・微炭酸の紅茶に生姜とミントで、女性の心と体をいやしますよ。

 

 

ほんとに風邪が治りそうな気がします・・・  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

じめじめしてくるこれからの季節も、イザラの爽やかドリンクとグリーンいっぱいの空間で、すっきりした気分になってくださいね(^人^)

 

   

2010.06.05 王子様を探しに vol.1 報告!

昨日は遂に第1回目の婚活イベント、「王子様を探しに」が開催されました!

 

私たちも慣れないことに想像以上に慌ててしまいましたが、参加してくださった皆様が大変盛り上がってくれたので助けられました!!

今回は男性25名、女性20名の参加を頂きましたが、一人でこられる方、遅れて参加される方も多くいらしたので、クジで席を決めさせていただきました。お友達同士がばらばらになる事に最初は抵抗があった方もいらしたようですが、あえて知らない方と座って頂くことによって自己紹介も必然になりますし、よりたくさんの方とお話するきっかけができるのではないかと思い、クジにさせていただきました。

 

約2時間半の間に2回のくじ引きがあり、最後の1時間はフリータイムなのでお友達と座ることもできますし、気になる方とゆっくりお話もできます。

 

皆さん連絡先を交換されてましたよ~♪イザラを出てお隣の黒船屋さんに二次会に向かったグループもいらっしゃいましたよ。

お仕事を終わらせてお疲れのところ、こんなにたくさんの方が集まってくれて、笑い声の絶えないパーティーになり本当にうれしく思います。

スタッフにも行き届かない点があったと思いますが、次回は更に楽しんで頂けるよう思案してまいりますので、また来月7日のパーティーにぜひお越しくださいね!

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